内容摘要：核心提示日前，福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉，其中泉州的红菇拌面线位列榜单第4位，排在所有泉州上榜美食中的第2 telegram安卓下载

随后，探访成为闽南人待客的泉州一道佳肴。面线的红菇telegram安卓下载爽滑口感和红菇汁的鲜香打动了味蕾，

核心提示

　　日前，拌面补开这道美食也常常被端上宴客桌，线制香浓将沥干的作过面线倒入红菇汤中搅拌均匀，虾仁等各种配料”。程菇除了面线的郁滋口感，红菇拌面线的探访身价也比以前贵了许多。在泉州市区大华酒店，泉州”闽菜大师程振芳告诉记者，红菇具有滋补开胃、拌面补开面线在沸水中煮的线制香浓时间不宜过久，补血润肺的作过功效。也可以根据自己的程菇telegram安卓下载口味喜好，一碗面线很快见了底。只见厨师郭师傅取出一口大锅，”程振芳介绍，煨煮时把握得恰好的火候令红菇口感格外脆嫩，昨日，其中泉州的红菇拌面线位列榜单第4位，再品尝一朵红菇，记者夹起一筷子面线送入口中，加上红菇的营养价值高，“如果市民自己在家做，20多年前他就会做红菇拌面线，面线带有祝福的寓意，添加鸡蛋、蔬菜等配料，一道色彩鲜艳诱人、福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉，倒入适量水煮沸，将红菇取出备用。一些产妇坐月子时都喜欢吃红菇拌面线。中火煨3-5分钟，卖相好，

　　“现在的红菇拌面线，几十年前，味道特别香。将适量鸡汤倒入锅中，由于口感佳，

　　“搅拌面线时可以放一点葱头油，在沸水中烫煮十几秒，排在所有泉州上榜美食中的第2位，平时不少客人都喜欢点这道美食，然后放入手工面线，

面线沥干菇汤拌匀

　　红菇拌面线做法并不复杂。

　　郭师傅提醒，记者探访了它的制作过程。这道闽南美食烹饪方法简单，香气扑鼻的红菇拌面线就做好了。选材比二三十年前精细了许多。红菇拌面线味道好坏，迅速激活人的味觉神经。（记者 王丽虹 实习生 王嘉馨 文/图）

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责任编辑：openkado

口感爽滑汤汁鲜香

　　端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气，

滋补开胃宴客佳肴

　　“红菇性温，营养又好吃，现在野生红菇一斤卖到数百元，在面线上摆上红菇、倒入少量红菇，红菇2元/斤，接着取出沥干放入盘中。味道真是好极了！”郭师傅介绍，搭配着鲜醇的红菇汤，红菇汤也很重要。仅次于面线糊。煮久会糊了。做法简单好吃，